Користь насіннячок і соку гарбуза при цукровому діабеті


Цукровий діабет - дуже поширене за останні роки захворювання. Це недуга, при якому в обов'язковому порядку потрібно контролювати свій раціон. Захворювання характеризується тим, то при ньому є ряд продуктів, які протипоказані, а є такі, які можна використовувати для лікування.

Трохи про цукровий діабет


Цукровий діабет - дуже складне захворювання, яке викликається відносним або абсолютним недоліком інсуліну в крові. Це призводить до того, що порушується вуглеводневий обмін в організмі, особливо це стосується порушення розкладання глюкози тканинами. Основними ознаками цукрового діабету є виявлення високого вмісту глюкози в крові, а це сприяє тому, що глюкоза починає виводитися з організму і її з легкістю виявляють у сечі. Надалі, в результаті розвитку хвороби відбувається порушення водно-сольового балансу та обміну жирів. У результаті всього цього виникає гормонально-метаболічна зміна в організмі, а це в свою чергу може привести до таких наслідків цукрового діабету, як інсульт, інфаркт в ранні роки, ураження нирок і судин сітківки очей. Є два види цукрового діабету, але люди найчастіше хворіють саме на інсулінозалежний діабет.

{LikeAndRead}

Корисність гарбуза


При цукровому діабеті необхідно чітко контролювати продукти, які можна використовувати в їжі, а які ні. Сьогодні ми поговоримо про те, наскільки корисні гарбузове насіння при даної хвороби. Основним критерієм при виборі продуктів для людей з цукровим діабетом є вплив продуктів на кількість глюкози в крові.

У цьому ряду гарбуз вважається крохмалистим продуктом, який забезпечує організм вітамінами, вуглеводами, різними мінералами і харчовим волокном. У гарбузі містяться калій, залізо, кальцій, магній, фолієва кислота і вітаміни С і А. Також гарбуз є низькокалорійним продуктом, що дуже важливо для людей з цукровим діабетом, тому що ці люди завжди страждають сильно підвищеною вагою. Гарбуз ж дозволяє впоратися з вагою, а також підтримувати рівень глюкози на необхідному рівні.

Гарбузовий сік і насіння

Людям, що хворіють на цукровий діабет, можна поекспериментувати і ввести в меню сік гарбуза. Він практично повністю складається з води і містить пектин, який зменшує кількість холестерину в крові і сприяє поліпшенню кровообігу. Також при діабеті користь гарбузового соку полягає в тому, що він сприяє очищенню організму від пестицидів, різного роду шкідливих речовин, а також токсинів. Експеримент з гарбузовим соком слід проводити протягом декількох днів, а потім необхідно здати аналіз крові на цукор. Якщо аналізи в межах норми, то цей продукт можна використовувати в раціоні діабетика.

Ще одним важливим продуктом у харчуванні діабетика є гарбузове насіння. Вони містять у собі велику кількість клітковини, а це в свою чергу суттєво допомагає привести в норму рівень цукру в крові. У складі насіння гарбуза були виявлені фітостерини, каротин, кремнієва і фосфорна кислоти, нікотинова кислота, жирне ефірне масло, вітаміни В6, С, В2, а також солі магнію, кальцію, заліза і калію. Також гарбузове насіння є слабким сечогінним і проносним засобом, а це сприяє виведенню важких металів з організму людини. Насіння гарбуза просто необхідні тим людям, які страждають захворюваннями нирок і серцево-судинної системи, безсонням або досить часто хворіють. Користь гарбузового насіння в раціоні будь-якої людини, а особливо діабетиків, просто безмежна. Але в той же час не можна надмірно захоплюватися насінням. Справа в тому, що до складу гарбузового насіння водить саліцилова кислота, а вона, у великій кількості поступаючи в організм, може спровокувати запальний процес слизової оболонки шлунка, що надалі може привести до виразки шлунка або гастриту.

Гарбуз, її сік і насіннячка дуже необхідні, особливо для людей, які страждають на діабет. Якщо вже і доводиться їм шукати способи позбавлення від своєї недуги, так чому б не використовувати спосіб смачний і одночасно корисний.

{/LikeAndRead}