Що таке нервова орторексія


Мас-медіа переповнені інформацією про правильне харчування, про вибір якісних продуктів. Нам подають факти, як виробники "дурять" покупців. Люди мимоволі починають замислюватися, що вони їдять, як уберегтися від нітратів, канцерогенів, харчових добавок. Однак надмірна увага до якості продуктів може перерости в нервову орторексії. Це розлад харчової поведінки, коли правильне харчування перетворюється на нав'язливу ідею.


"Рекса" в перекладі з грецького означає "потяг до їжі". А радикальний відмова від їжі заради стрункої фігури зазвичай призводить до загрозливого для життя схудненню, званому "анорексія". Тобто буквально - "без потягу до їжі". Але є ще одна "рексия", яка не несе в своїй назві такого негативу. У ній, замість "ано", використовується приставка "орто" - що з того ж грецького означає "правильний". Отже, поєднання цих двох слів означає "правильне потяг до їжі". Але лікарі гастроентерологи і дієтологи попереджають: у надмірній правильності є темна сторона.

{LikeAndRead}


Орторексія - хвороба чи ні


Якщо анорексію фахівці розглядають виключно як хвороба, що небезпечного таїть у собі орторексія? Хіба погано замислюватися над правильністю харчування? Нервова орторексія - продукт 21 століття. Термін введений Стівеном Бретменом в 1997 році. Тобто, вивчення проблеми почалося зовсім недавно. Тому на сьогоднішній день дієтологи, гастроентерологи та психологи не прийшли до висновку: вважати чи ні орторексії захворюванням. Недостатньо інформації для наукового аналізу. Офіційно орторексія не включена до класифікаторів хвороб МКБ10 і DSM4. Однак останні серйозні дослідження італійських вчених доводять, хоч проблема дуже специфічна, але все ж таки відбиває реально існуюче явище. На практиці фахівці вже широко застосовують дану термінологію, але офіційно даний діагноз поставити не в праві.

На перший погляд, яке ж це захворювання? Людина уважно стежить за часом і раціоном харчування, не вживає продукти з різними наповнювачами і т.д. Але ж будь-яку позитивну ідею можна довести до абсурду. Наприклад, можна навіяти собі в голову, що цукор - це біла смерть, молоко - це порошок, овочі та фрукти - суцільні нітрати. Так, через подібні нав'язливі думки, людина відмовляється спочатку від одного продукту, потім - від іншого. І далі - по наростаючій. Що в кінцевому підсумку призводить до гострого дефіциту в організмі білків, вуглеводів, жирів, вітамінів. Іншими словами, така "правильність" значно послабить захисні функції організму. І як доповнення - викликати психічні розлади, підірвати нервову систему. Особливо небезпечно, що особлива розбірливість в споживаних продуктах може непомітно привести до тієї ж анорексії.

Симптоми нервової орторексії


Як розпізнати, що людина перетнув кордон між правильним і неправильним потягом до їжі? Розпізнати симптоми нескладно. Вони проявляються в не властивому звичайній людині поведінці. Наприклад:

  • Якщо життя людини стає підпорядкованої виключно питань харчування. Він каже про їжу і ні про що інше.
  • Якщо один вид смаженого м'яса викликає мало не паніку.
  • Якщо людина починає уникати зустрічей з друзями і знайомими, коли передбачається спільний прийом їжі. А якщо і зустрічається, то відмовляється від того чи іншого блюда під різними приводами. Нервово реагує на зауваження, намагається переконати у шкідливості певної їжі.
  • Якщо перестав відвідувати заклади громадського харчування, а до цього відвідував. Мотивуючи, що там люди вживають "неправильну" їжу.

Кожен із симптомів окремо не говорить про таку собі психологічну проблему. Наприклад, комусь дійсно може не подобатися смажене м'ясо або куховарство в кафетерії. Однак якщо більшість вищеописаних ситуацій властиво людині, висока ймовірність наявності нервової орторексії.

До якого фахівця звернутися

Коли симптоми, як то кажуть "на обличчя", можна звернутися до психолога і гастроентеролога. Психолог допоможе розібратися з проблемою, а гастроентеролог - визначитися з раціоном харчування. Однак цю проблему перемогти можна самостійно. Головне - її усвідомити. Тут дуже важливо не слідувати сліпо модним віянням, а зрозуміти кілька речей. Хоча у нас не все гаразд з екологією, все ж неможливо обгородити себе від зовнішнього світу, закупорити у стерильній кімнаті. Адже організм людини має потужні захисні функції, якщо все в порядку з імунітетом. Він здатний самостійно боротися з впливом несприятливого середовища, а іноді і безболісно адаптуватися до нього. Фахівці радять переключити увагу на інші корисні речі. Наприклад, зайнятися яким-небудь спортом. Це набагато корисніше, ніж виснажувати себе підрахунками нітратів у капусті і холестерину в парній біфштексу.

{/LikeAndRead}