Роль ванадію в організмі людини


Ванадій - мінерал, його відкрив вчений зі Швейцарії в 19 столітті в першій його половині. Він отримав свою назву на честь древнескандинавской богині, покровительствующей Красі, - Ванадис. Цього мінералу дуже мало в організмі людини, а в природі у вільному стані він не зустрічається взагалі. Цей елемент відноситься до розряду розсіяних. У природі в невеликих кількостях він є в воді, в земній корі, саме тому його потроху і в багатьох продуктах харчування. У цій статті ми поговоримо про роль ванадію в організмі людини.

Хіміками він зарахований до розряду ультраелементов, тобто елементів, яких у нашому організмі є не більше 0, 000001%. З часу другої половини 19 століття і протягом наступних, напевно, ста років, між вченими не припинявся суперечка про те, а чи потрібен цей елемент в нашому організмі або він токсичний і шкідливий для нас? І тільки в 1974 р. вчені визнали позитивне значення ванадію для нашого організму. З'ясували, що ванадій - активний учасник багатьох реакцій, він необхідний для нормального перебігу процесів обміну, а це означає, що і для нашого здоров'я він просто необхідний.

{LikeAndRead}

Значення і роль ванадію


Сучасні вчені після довгих досліджень прийшли до висновку, що сполуки ванадію життєво необхідні нашому організму, хоча його вплив на людський організм недостатньо вивчено. Людині цілком достатньо харчуватися, дотримуючись звичайного раціону, щоб отримувати достатню кількість цього мінералу.

Ванадій бере участь у багатьох процесах нашого організму і виконує безліч найважливіших функцій, які важливі для нашого життя і здоров'я. Наприклад, ванадій здатний підвищити захисні сили організму. Адже він стимулююче діє на роботу клітин, що беруть участь у фагоцитозі і виконують очистку і захист організму від усього зайвого і чужорідного. Клітини-фагоцити здатні очищати кров, тканини і клітини, зокрема, від різного роду інфекцій. Ванадій має властивості антиоксидантів, він може допомогти попередити атеросклероз, проконтролювати рівень глюкози в нашій крові, діяльність ЦНС, підтримати в нормі структуру зубного та кісткової тканин. Сполуки ванадію здатні знижувати в крові рівень шкідливого холестерину, нормалізувати обмін ліпідів, сприяти зниженню тиску. Обмін вуглеводів теж проходить за участю ванадію. Багато вчених-медики вважають, що в недалекому майбутньому з застосуванням елементів ванадію можна буде успішно боротися з цукровим діабетом. Дія цього елемента подібно з дією інсуліну. Сьогодні його вже почали застосовувати при лікуванні діабету першого та другого типів. Сполуки ванадію регулюють баланс калію і натрію, беруть участь у регулюванні роботи м'язової тканини. Вони здатні знімати набряклість, попередити розвиток новоутворень, допомогти клітинам нормально вести життєдіяльність. Вже зараз його вважають дієвим засобом проти раку. Під дією цього елемента змінюється гемоглобінового рівень в нашій крові. Він бере участь у формуванні зубів, кісткової тканини у підлітків і молодших дітей. Елементи ванадію допомагають організму виробити достатню кількість енергії, тому як беруть участь в обміні вуглеводів і жирів. Поєднуючись з елементами цирконію, ванадій робить позитивний і важливий вплив на роботу селезінки, печінки, щитовидки, підшлункової залози, легень, сечостатевої системи органів і гіпофіза. В організмі людини ванадію міститься близько 100 мгк. Він, в основному, знаходиться в м'язовій тканині, а також у кістковій. Зовсім небагато його в легенях, нирках, серцевому м'язі, щитовидці і селезінці. У добу людині необхідно цього елемента близько 2 мг. З їжею надходить ванадію в достатку. З усієї кількості організмом засвоюється близько одного відсотка, а все інше - йде. У яких продуктах міститься?


Продукти, які містять ванадій, зовсім нерідкі і не дефіцитні. Він є в неочищеному рисі, квасолі, вівсі, ячмені, редисці, перці, картоплі, хлібних злаках, моркви, суниці, вишні, кропі, буряках, тварин жирах, печінки, жирному м'ясі, рибі, морепродуктах, сої, грибах, петрушці. Незначними дозами він надходить в наш організм разом з деякими лікарськими препаратами і водою.

Ванадій потрапляє у воду із залізних і полиметаллического видів руди, а ще з виробничих відходів. Цей елемент досить довго може залишатися в грунті, а ось в рослинах його мало, тому що у нього немає здатності накопичуватися в яких би то не було тканинах.

Дієтологи визнають найбезпечнішим для здоров'я джерелом ванадію бджолине маточне молочко і мед, особливо в сотах.

Надлишок ванадію і його нестача

Біохімікам відомо мало випадків браку ванадію в організмі, тому про них говорять досить рідко. Але якщо раптом його не вистачає, то це загрожує порушеннями обміну вуглеводів і виникненням особливих випадків шизофренії.

Якихось певних симптомів нестачі ванадію не виділяють, але при проведенні дослідів, коли піддослідних тварин позбавляли ванадієвих елементів, вони гірше відтворювали потомство, у них порушувався ріст кісток, зубів, м'язової тканини і хрящової.

Американські вчені вважають, що брак елементів ванадію, спільно з сполуками хрому та цинку, веде до розвитку цукрового діабету.

Брак цих елементів веде і до зниження холестерину, причому як «шкідливого», так і необхідного нам, а також до збільшення кількості в крові червоних тілець, званих еритроцитами.

До надлишку ванадію в організмі веде його попадання через несприятливої екологічної обстановки. Він потрапляє в наш організм з парами мазуту, бензину, токсичних викидів при виробництві асфальту або скла. Надлишок ванадієвих елементів призводить до гіпертонії, захворювань ЦНС, а також до розсіяного типу склерозу і депресій.

При надлишку ванадій перетворюється для нас в токсичний елемент і може викликати отруєння і різні порушення. Наприклад, робітники, які, в силу своєї діяльності, повинні постійно контактувати з сполуками ванадію, постійно страждають запаленнями шкіри, слизових і поразками шляхів дихання, де скупчується слиз, внаслідок чого може розвинутися астма. При надлишку його може розвинутися анемія, проявитися екзема та інші види дерматитів.

Додатковий прийом ванадію не вітається докторами. Його нам потрібно мало, але, тим не менше, треба вживати продукти з його змістом.

Ванадій: його взаємодію

У нашому організмі сполуки ванадію взаємодіють з білками і хромом, які знижують його токсичність. А ось підвищити її можуть сполуки алюмінію, заліза, аскорбінка.

Для того, щоб знизити вміст ванадієвих елементів в організмі людини, рекомендується приймати препарати, що містять хром і амінокислоту ЕДТА (етилендіамінтетраоцтової).

{/LikeAndRead}