Корисні властивості мюслі


Сьогодні мюслі можна зустріти на прилавках будь-яких магазинів. Це затребуваний продукт корисного дієтичного харчування. З його появою багато сімей вирішили питання про те, що подати на сніданок або до полуденка, чим себе відволікти, чекаючи обіду. Мюслі складаються з цілісного зерна, багатого клітковиною і мінеральними речовинами. Цим і обумовлені корисні властивості мюслі.

Але сьогодні прилавки магазинів просто завалені мюслі в великому асортименті. Виробники роблять все, щоб залучити покупця до своєї продукції, створюючи при цьому всі нові комбінації сумішей. Тому дієтологи рекомендують з усією серйозністю підходити до вибору мюслі і завжди звертати увагу на їх склад.

{LikeAndRead}

Для того щоб зрозуміти, наскільки мюслі корисні, потрібно розібратися з чого вони складаються. Основним інгредієнтом мюслей є пластівці або зерна жита, пшениці, вівса. До них додаються різноманітні смакові та вітамінні добавки, наприклад, горіхи, насіння, фрукти, шоколад та ін Слід зазначити, що якраз основа мюслі дійсно корисна їжа для всіх без винятку. Смакові добавки не є настільки корисними і нешкідливими, як пластівці злаків. Так, вживання мюслі з калорійними добавками, такими як мед, шоколад, солодкі фрукти, горіхи протипоказано людям, що страждають від надмірної ваги і діабету. Але до найменш корисним відносять мюслі, до складу яких включені екзотичні сухофрукти. Це пов'язано з тим, що виробники обробляють їх сполуками сірки, в результаті чого сухофрукти можуть довше зберігатися і набувають золотистий колір, привабливий для покупців. Їх вживання може викликати у людини алергію і навіть захворювання шлунку.

Безпечними і корисними вважаються мюслі без добавок. Це суміш з різних зернових культур. При бажанні до неї можна додати свіжі фрукти, горіхи та інші корисні інгредієнти.

Властивості мюслі


Мюслі для схуднення


Мюслі багаті харчовими волокнами, тому повільно перетравлюються і довго зберігають почуття насичення. Більш того, харчові волокна стимулюють перистальтику кишечника, що сприяє звільненню організму від переварених мас.

Але не всі мюслі можуть використовуватися як дієтичне харчування. Так, мюслі з медом, горіхами і варенням мають високу калорійність, тому не будуть сприяти схудненню.

Краще вживати суміші, до складу яких входять сухофрукти і родзинки. Але фахівці рекомендують зупинити свій вибір на сумішах із зернових культур без будь-яких добавок. Вони дійсно будуть сприяти зниженню ваги, особливо якщо заливати їх знежиреним йогуртом або молоком. Пам'ятайте, що мюслі з натуральним свіжовіджатим фруктовим соком не тільки дієтичне харчування, а й збагачує продукт вітаміном C.

Очищення від токсинів і шлаків

Перевагою мюслі є їх здатність адсорбувати на собі шлаки і токсини організму і виводити їх. Показано, що мюслі зв'язує і виводить з організму важкі елементи (кадмій, свинець), а також радіонукліди. Більше того, вживання цього продукту знижує в крові рівень холестерину. У зв'язку з цим дієтологи рекомендують включити мюслі в раціон тим людям, які мають порушення в жировому обміні. Завдяки харчовим волокнам, що підсилює перистальтику кишечника, мюслі використовуються як засіб від закрепів.

Мюслі і краса

Мюслі багаті мінеральними речовинами і вітамінами, тому вони надають позитивний ефект на стан волосся і шкіри. Приплив енергії і бадьорості, якими людина заряджається від мюслі на сніданок, дають можливість виглядати привабливіше і молодше.

Вельми корисні суміші, що складаються з цілісних зерен злаків, так як в них міститься максимальна кількість мікроелементів і вітамінів. Але з незвички мюслі з цільними зернами можуть привести до здуття живота, особливо при вживанні їх з цукром. Однак, це явище зникає у міру звикання до такого продукту. Якщо у людини є проблеми з травленням, то цільні зерна слід прокип'ятити перед вживанням, тоді вони легше перетравлюються. З іншого боку, така обробка знижує кількість корисних речовин в мюслі.

{/LikeAndRead}