Миш'як та його роль в організмі


Всім давно відомо, що миш'як може бути і ліками, і отрутою. Але, незважаючи на отруйні властивості, миш'як для нашого організму дуже необхідний, тому що він перешкоджає втраті фосфору. Фосфорно-кальцієвий обмін регулюється вітаміном D, а фосфорний обмін регулюється миш'яком.

Миш'як та його роль в організмі.


Якщо в організмі міститься недостатня кількість миш'яку, то можуть виникнути деякі форми алергії.

Якщо у людини анемія, немає апетиту, то для усунення таких симптомів у ряді випадків використовується миш'як. При отруєнні великою дозою селену, грає миш'як роль хорошого протиотрути. Коли на мишах проводили експерименти, було з'ясовано, що за допомогою певних доз миш'яку можна зменшити захворюваність раком.

{LikeAndRead}

Однак при підвищенні концентрації миш'яку в продуктах або грунті збільшується число смертельних випадків, які викликані раком очей, гортані, на білокрів'я. Відбувається це, тому що доза наближається до отруйною.

В організмі миш'як міститься у волоссі і нігтях, приблизно 15 - 20 мг.

Миш'як в продуктах харчування.


Миш'як утримується в більшості продуктів рослинного і тваринного походження, крім рафінованого цукру. Тому немає необхідності спеціально піклуватися про це мікроелементі. Та кількість миш'яку, яке присутнє в рослинах, зазвичай буває достатньо для організму. Але дуже важливо знати, що не варто зловживати морськими продуктами, такими як креветки, омари, лангусти та інші, інакше можна отримати підвищену кількість отрути.

Деякі види морської риби і їстівні молюски вважаються найбагатшим натуральним джерелом миш'яку.

Миш'як як мікроелемент в організм людини надходить з питною, мінеральною водою, соками, винами, морепродуктами, пестицидами, гербіцидами, медичними препаратами. В основному миш'як депонується в ретикуло-ендотеліальної системи. Оптимальною інтенсивністю надходження миш'яку в організм вважається 50-100 мкг / день. Якщо в організм надходить 1 мкг-менш миш'яку в день, то може розвинутися дефіцит елемента, поріг токсичності становить 20 мг на день.

У риб'ячому жирі міститься найбільша кількість миш'яку - приблизно до 10 мг / кг, у вині - до 1 мг / л. Питна вода включає миш'яку трохи менше 10 мкг / л. Однак у таких країнах, як Індія, Бангладеш, Мексика, Тайвань, миш'як у воді присутня в більш значних дозах - більше 1 мг / л. Внаслідок цього часто можуть відбуватися масові хронічні отруєння миш'яком, розвивається так зване захворювання «чорної стопи».

У шлунково-кишковому тракті людини всмоктується близько 80% миш'яку, через легені надходить 10% і через шкіру - близько 1%. 30% миш'яку виводиться з організму з сечею через добу після його надходження, приблизно 4% - з фекаліями. Миш'як в організмі накопичується в шкірі, легенях, печінці, тонкому кишечнику. У нормі в організмі людини повинно міститися близько 15 мг цього елемента. Миш'як відноситься до імунотоксичності, умовно есенціальним елементам. Взаємодіє миш'як з тіоловими групами білків, глутатионом, цистеїном, ліпоєвої кислотою. Миш'як бере участь у багатьох важливих біохімічних процесах, наприклад, в окислювальних процесах в мітохондріях.

Надлишок миш'яку в організмі і отруєння ним.

Всі сполуки миш'яку, як і сам миш'як, отруйні. Якщо виникає гостре отруєння миш'яком, починається блювота з поносом, порушення з боку ЦНС. Так як симптоми отруєння миш'яком подібні з симптомами холери, це впродовж довгого часу успішно дозволяло використовувати сполуки миш'яку як смертельна отрута, найпоширеніше з'єднання - триоксид миш'яку.

Є території, де вміст миш'яку в грунті і воді досить велике. У цих регіонах у людей спостерігається ендемічний зоб, миш'як здатний накопичується в щитовидній залозі.

Симптоми отруєння миш'яком розпізнати неважко, в роті виникає металевий смак, починається блювота, сильні болі в животі. Далі з'являються судоми, параліч, і настає смерть. Молоко при отруєнні миш'яком є самим загальнодоступним і відомим протиотрутою, точніше навіть казеїн - білок молока. Саме казеїн в комплексі з миш'яком здатний утворювати не всмоктується в кров нерозчинний з'єднання.

Отруєння миш'яком може виникнути при вживанні отруєної води та їжі, у виробничих умовах - при вдиханні різноманітних сполук миш'яку, а також при застосуванні деяких медичних препаратів. Якщо в організмі спостерігається надлишок миш'яку, то кістковий мозок, травний тракт, нирки, шкіра, легені стають органами-мішенями. Доказів того, що неорганічні сполуки миш'яку канцерогенні, існує достатньо. Серед робітників, які трудяться на виробництві пестицидів, виплавці сплавів даного елемента з іншими металами, особливо міді, при видобутку золота зареєстрований один з найвищих рівнів смертності від раку легенів. Рак шкіри (рак Боуена) часто може виникнути при довгому вживанні води, забрудненої миш'яком, а також при тривалому застосуванні лікарських препаратів. Існує версія, що гемангіоендотеліома печінки також вважається арсенозавісімой пухлиною. Якщо виникає гостре отруєння миш'яком, то треба промити шлунок, при ураженні нирок проводиться гемодіаліз. В якості антидотів використовується унітіол. Крім того, рекомендовано застосовувати антагоністичні властивості цинку, фосфору, сірки, і додатково робити ін'єкції вітамінів А, С, Е і різних амінокислот.

Застосування миш'яку.

Миш'як знайшов широке застосування для лікування карієсу в стоматології. За статистикою, карієс є одним з найбільш поширених захворювань в стоматології, практично неможливо знайти хоч одну людину, у якого були б здорові зуби. Карієс починається з того, що руйнуються вапняні солі зубної емалі, і тоді хвороботворні мікроби поширюються, проникаючи крізь знесилений зуб, у внутрішню м'яку частину. Так з'являється "каріозна порожнина", якщо вчасно відвідати лікаря-стоматолога, то можна просто очистити каріозну порожнину і заповнити її пломбувальних матеріалів, в цьому випадку нерв видаляти не доведеться, а значить зуб залишиться живим. У разі, якщо не звернутися вчасно до лікарів, каріозні порожнину дійде до пульпи - це містить нерви, лімфатичні і кровоносні судини тканину, вона запалюється і нерв видаляється. На оголену пульпу кладуть крупинку миш'яку Починається запалення, і тоді лікарі, щоб уникнути найгіршого, вирішують вбити нерв, його кислота вбиває пульпу протягом двох діб, після чого зуб мертвий.

{/LikeAndRead}