Кефірний гриб користь для здоров'я і способи приготування


Кефірний гриб має декілька назв: Тибетський і молочний. Він має цілющі властивості. З його допомогою можна вилікувати різні захворювання, омолодити організм, привести в порядок шкіру, волосся і нігті.


Що з себе являє молочний гриб?




Молочний гриб складається з бактерій. Ці бактерії використовуються для приготування лікувального кефіру. Спочатку розміри гриба зовсім малі, всього пару міліметрів. Але через деякий час він виростає до декількох сантиметрів. Цей гриб широко застосовується в косметології і народній медицині.

Як готувати і доглядати за молочним грибом?


Кефірний гриб можна виростити в домашніх умовах. Це дуже просто. Головне, вчасно зливати отриману рідину, так як вона може зіпсуватися і прокиснути.

{LikeAndRead}


Для початку необхідно купити кефірний гриб. Його ціна невелика, тому багато дівчат купують їх у великих кількостях. Однак через час вони усвідомлюють, що багато грибів купувати не варто, так як вони пропадуть досить-таки швидко. Як тільки ви придбаєте кефірний гриб, відразу ж приготуйте його. Для цього залийте його 4 склянками молока (молоко має бути кімнатної температури). Залитий гриб поставте в темне і сухе місце на добу. Зберігати в холодильнику його не можна, так як він не пристосований до низької температури.

Через добу молоко, в якому знаходиться тибетський гриб, скисне. Прокислою молоко необхідно злити через капронову тканину в банку. Марлю або залізний друшляк використовувати не рекомендується, так як вони можуть пошкодити гриб. Тибетський гриб необхідно промити під водою кімнатної температури. Потім його кладуть назад в банку і заливають свіжим молоком. Банку необхідно зверху прикрити марлею (але не кришкою, щоб молоко дихало). Пам'ятайте про те, що для розмноження гриб має отримувати кисень.

Існує кілька основних правил, яких необхідно дотримуватися при приготуванні кефіру гриба:

  1. Для приготування цього напою необхідно використовувати тільки натуральне молоко. В крайньому випадку, можна взяти пастеризоване. Для молочного гриба смертельно небезпечні напої з сої, продукція тривалого зберігання і молоко, виготовлене на основі сухого порошку. Що стосується молока, то немає різниці, яке використовувати: коров'яче або козяче.
  2. Необхідно правильно поводитися з посудом при вирощуванні тибетського гриба. Щоб не пошкодити його, використовуйте скляний або керамічний посуд. Металевий посуд може завдати йому шкоди. Перед тим як помістити гриб в посуд, її необхідно обполоснути злегка теплою водою. Але для цього миючі засоби не використовуються, так як їх залишки можуть погубити гриб.
  3. Не забувайте про те, що молочний гриб необхідно щодня промивати під водою кімнатної температури або злегка теплою. Якщо цього не робити, то молочний гриб зіпсується: спочатку він змінить своє забарвлення на коричневу, а потім почне видавати неприємний запах. Зіпсовану рідина вживати не можна, так як нею можна отруїтися.
  4. Якщо вам потрібно виїхати на пару днів, то банку з молочним грибом поставте в холодильник (у відділ, де зберігаються овочі). Холод не дасть рости кефіру гриба, і він не зіпсується. Однак в холодильнику його можна зберігати не більше трьох діб.

Є ще один спосіб зберегти гриб. Залийте його великою кількістю молока, розведеним водою (по півтора літра кожного). Зберігайте гриб в прохолодному і темному місці. Так гриб може зберігати свої здібності до розмноження ще днів п'ять. Але відразу ж після цього його необхідно помістити в натуральне молоко і залишити при кімнатній температурі.

Як застосовувати молочний гриб

Кефірний гриб можна приймати не більше двох разів на добу (по 200 мл). Лікарі радять випивати чашку перед сном. Але не раніше, ніж через годину після їжі. Точно також потрібно робити і вранці. Щоб організм не звик до кефіру гриба, вживайте цей напій 20 днів, потім зробіть перерву на 15 днів. Такої схеми потрібно дотримуватися рік, після чого робиться перерва.

Вплив молочного гриба на організм


Якщо ви вирішили приймати молочний гриб, то необхідно більш детально дізнатися про його вплив на організм. У перші два тижні гриб сильно впливає на ШКТ. Тому у деяких людей виникають неприємні відчуття. Може з'явитися здуття живота і розлад, якщо людина страждає від проблем з нирками або сечостатевої системою, то можуть також виникнути болі в животі.

Як правило, всі ці симптоми проходять вже через два тижні. Після цього з'являються перші поліпшення: шкіра стає краще і чистіше, нігті стають міцнішими, підвищується лібідо, поліпшується самопочуття і пропадає безсоння.

Якщо через пару тижнів самопочуття погіршується, то необхідно звернутися до лікаря.

Користь тибетського гриба

Тибетський молочний гриб допомагає при таких захворюваннях:

ШКТ


У наш час дуже часто графік роботи не дозволяє правильно харчуватися. Ми часто робимо перекушування у фаст-фудах або кафе їжею швидкого приготування. Але така їжа дуже часто призводить до неприємних відчуттів в шлунку. При регулярному її вживанні виникає біль, здуття живота, кольки та інше. Регулярне вживання молочного гриба допоможе впоратися з цією проблемою. ШКТ почне нормально працювати, їжа буде швидше перетравлюватися і засвоюватися. До того ж напій з молочного гриба виводить шлаки і токсини з організму, а також нормалізує мікрофлору кишечника.

Алергія

Якщо ви страждаєте від алергії, то молочний гриб позбавить вас від неї. Кефір на основі молочного гриба швидко виводить алергени з організму. До того ж при регулярному його вживанні зміцнюється імунна система, завдяки чому вона не так сильно реагує на чужорідний білок (алерген).

Ожиріння

Молочний гриб нормалізує обмін речовин в організмі, розщеплює жири і виводить їх. Завдяки цьому тибетський гриб допомагає багатьом жінкам схуднути.

Крихкі кістки

Кефірний гриб насичує організм кальцієм і фосфором. Ці два елементи вкрай необхідні для наших кісток. При їх нестачі кістки стають крихкими. Тому молочний гриб рекомендується вживати людям в літньому віці і дітям, чий організм ще росте.

Злоякісні пухлини


Корисні бактерії, що містяться в молочному грибі, допомагають запобігти появі ракових клітин. Тому для профілактики даного захворювання рекомендується в день випивати півлітра молочного гриба.

Дефекти шкіри


Завдяки своїм корисним речовинам, молочний гриб широко застосовується в косметології. Він допомагає позбутися прищів, дрібних зморшок, веснянок, пігментних плям, а також від ламкості волосся і нігтів. Тому, якщо ви хочете завжди виглядати молодо, то робіть косметичні маски і тоніки з цим засобом.

Протипоказання до застосування молочного гриба

Кефір на основі молочного гриба має деякі протипоказання до застосування. Його не можна вживати людям, які страждають від астми, він не завжди сумісний з різними медичними препаратами, тому перед його вживанням необхідно проконсультуватися з лікарем.

Категорично забороняється приймати тибетський гриб при алкоголізмі або наркозалежності. Також напій з молочного гриба не рекомендується вживати при похміллі.

{/LikeAndRead}