Буркун лікарський, ботанічний опис


Буркун лікарський - дворічна трав'яниста рослина, належить до сімейства бобових (Fabaceae). У народній медицині застосовується верх трави - верхівки пагонів з квітами і листям. Збір здійснюється в період цвітіння. Цвіте з початку червня по кінець жовтня. Цвіте у вигляді тонких кистей квіток жовтого або білуватого кольору. Буркун лікарський, ботанічний опис якого наведено нижче, виділяє приємний запах квітучого лугу, нагадує аромат свіжого сіна. Рослину можна зустріти в тундрі, на альпійських луках, а також повсюдно вздовж доріг, по овражним схилах, в канавах, на парових полях.

Ботанічний опис


{LikeAndRead}

Листя буркуну трійчасті, складаються з довгого центрального листка і двох прілістников на більш коротких черешках. До ночі листочки складаються і піднімаються.

Квітки дрібні, пониклі, схожі на квіточки бобів і гороху, жовтого кольору, зібрані в кисті. Чашечка з п'ятьма зубчиками. У квітці 10 тичинок, з яких одна вільна, інші на дві третини зрослися між собою. Запах у буркуну дуже приємний, особливо у висушеному стані.

Застосовують квітки буркуну у вищих сортах тютюну. Рибалки приманюють риб ароматом буркуну. Використовують квіти буркуну і для приготування сирів, додаючи до сквашуватися молоку.

Хімічний склад рослини


Буркун містить кумарин, що володіє властивістю підвищувати систолічний артеріальний тиск, збільшувати хвилинний об'єм серця, число лейкоцитів у крові, покращує кровообіг мозку, органів черевної порожнини, периферичний кровообіг, пригнічує роботу центральної нервової системи і має протисудомну дію.

Також буркун містить дикумарин і цимарин, кумаровую і меліловую кислоти, ефірне масло. Дикумарин в науковій медицині застосовують як антікоагулятора при тромбофлебіті. Використовують буркун у виготовленні зеленого пластиру, що володіє витяжним властивістю, в мягчітельних зборах, що вживаються для розтину фурункулів і наривів.

Властивості і застосування рослини

Настої і відвари буркуну пом'якшують кашель, сприяють відходженню мокротиння, мають вітрогонною і знеболюючою дією. Настоєм буркуну лікують безсоння, хронічний бронхіт, головний біль, нездужання, пов'язані з підвищеним тиском і клімактерії, захворювання печінки.

Суміш мати-й-мачухи і буркуну у вигляді відвару застосовується при аднекситах, раку, порушенні обміну речовин, психозах. Для зовнішнього застосування використовують настій трави або мазь, лікуючи гнійники, ревматичні пухлини суглобів, запалення молочних залоз.

Приготування настою. Необхідно взяти 2ч. л. трави буркуну лікарського, залити 2ст. окропу, закрити щільно і настояти, приймати по півсклянки 2-3р. в день.

Приготування мазі. Необхідно взяти 2ст. л. свіжих квіток буркуну, 2-3ст. л свіжого вершкового масла. Ретельно розтерти складники.

У Карелії буркуном лікують атеросклероз, лихоманку, міозити, біли, кишкові спазми, розлади менструального циклу, подагру. Крім того, лікарський буркун - засіб, що підсилює лактацію і діуретичний засіб при асциті. У Білорусії буркун вживають при болях під час менструацій, при запалених яєчниках, в якості засобу, розріджує кров і перешкоджає підвищеної згортання.

У Болгарії застосовують буркун внутрішньо при гіпертонії, хронічних катаральних бронхітах, хворобах сечового міхура з больовим синдромом, хворобах нирок. При хворобах вух (середній отит, протягом з вух) застосовують настій буркуну, закопуючи його у вуха. У Польщі лікують буркуном неврастенію. Китайці ввели буркун в комплекс препаратів, що призначаються для лікування епідемічного енцефаліту, а також лікують їм стенокардію і закупорку коронарних судин.

Вчені встановили, що буркун активний щодо кишкової палички і золотистого стафілокока. Застосування спиртових екстрактів буркуну в медичних дослідах виявило його антифібринолітичних активність. Досліди на тваринах встановили, що швидкість регенерації печінки збільшується при внутрішньому введенні екстракту трави на воді, а також доведені стимулюючі властивості.

Головну біль лікують компресами з буркуном лікарським. Запалення очей - прикладанням примочок буркуну з домішкою меду. Рани з гнійним виділенням, пухлини суглобів лікують сухим порошком або свіжим рослиною. Сверблячка промежини лікують сидячими ваннами. Порошок допомагає і при тромбофлебіті.

Проведені клінічні та експериментальні дослідження встановили, що буркун володіє наркотичними властивостями. На тлі променевої терапії у хворих, що страждають лейкопенією, кумарин сприяє збільшенню лейкоцитів, в першу чергу, за рахунок гранулоцитів.

Великі дози викликають неприємні наслідки: блювоту, болі голови, нудоту, а також парализующе впливають на гладку мускулатуру.

Виготовлений з буркуну препарат «Меліоцін» - хороший біостимулятор, що перевищує вдвічі за силою впливу екстракт алое.

В давнину буркун застосовували при малій кількості грудного молока у годуючих жінок, а також при болях в животі, про що свідчать записи в травниках. Авіценна більше тисячі років тому застосовував буркун лікарський. Маззю з буркуном лікували пухлини яєчок, матки, очей. Авіценна стверджував, що відвар листя і стебел рослини з вином жене плід і місячні.

Чаєм буркуну сприяють лікуванню тромбофлебіту, застуди, відкладення солей, в якості підсилюючого лактацію кошти. Здавна застосовують буркун в лікуванні подагри, раніше званої донної хворобою.

У науковій медицині використовують траву буркуну при виготовленні зеленого пластиру, що володіє витягую властивостями, прискорює розтин гнійників.

Порошок готують з висушеного листя та суцвіть буркуну, перемелених в кавомолці і просяних. Порошок із суцвіть і листя використовують для ароматизації кулінарних страв, додають у компоти, як заправки для супів, різноманітних салатів і других страв.

Для салату необхідно взяти 50 г. листя буркуну, зелена цибуля, огірок середнього розміру, варене яйце для прикраси, заправити сметаною або майонезом за смаком. Для окрошки беруть картоплю, огірок, яйця, відварне м'ясо. Всі дрібно подрібнюють. Свіже листя буркуну, цибуля розтирають ретельно з сіллю, гірчицею. Все перемішують і заливають квасом. Перед вживанням додають за смаком сметану.

Для приготування чаю беруть половину склянки сухих квіток і листя буркуну, півсклянки сухих суцвіть і листочків зніту, все дрібно подрібнюють. Заливають 1л. холодної води, нагрівають до кипіння. У готовий чай додають цукор, при бажанні 1 ст. ложку зеленого чаю.

{/LikeAndRead}