У яких продуктах знаходиться вітамін D


Вітамін d унікальний, тому що одночасно є прогормоном і жиророзчинних вітаміном, це такий вітамін, який під дією сонячних променів синтезується в тілі людини. Наприклад, коли взимку або пізно восени не вистачає сонця, в раціон харчування потрібно ввести якомога більше продуктів, які містять вітамін d.

Він потрібен:



Вітамін d необхідний організму для правильної роботи імунної системи, для функціонування м'язів і нервів, для фортеці клітинного росту і кісток, для правильного засвоєння кальцію.

При дефіциті



Нестача вітаміну d призводить до збільшення крихкості кісток в літньому віці, підвищує ризик ракових захворювань, послаблює імунну систему, призводить до випадання волосся, призводить до рахіту.

{LikeAndRead}

У яких продуктах знаходиться вітамін d?


Вітамін d міститься у вершковому і рослинному маслі, кисломолочних продуктах, сирих жовтках, сирі і сирі. Міститься в морепродуктах, в скумбрії, макрелі, тунці, оселедця, в риб'ячому жирі, у печінці риб тріски і палтуса. Вітаміну d в молоці не багато, тому що в ньому міститься фосфор, який перешкоджає його засвоєнню.

Джерелами вітаміну d є - петрушка, картопля, вівсянка, а також деякі трави - хвощ, кропива, зелень кульбаби, люцерна. Звідси видно, що в рослинних продуктах трохи вітаміну d, вегетаріанцям потрібно звернути свою увагу на продукти тваринного походження.

Під дією сонячного світла в організмі синтезується вітамін d. Сонце є стимулом того, що в шкірі виробляється цей вітамін. Коли організм отримує достатню кількість сонячного світла, виробляється достатньо вітаміну d. Також чисте повітря служить умовою для вироблення вітаміну d. У країнах Африки та Азії, в містах пил і викиди промислових підприємств не пропускають промені сонця, тому там багато людей, які хворі на рахіт. Через забруднену атмосферу не проходить той спектр променів, який виробляє вітамін d.

Значення вітаміну d


Основне завдання вітаміну d допомогти організму засвоїти кальцій, щоб зуби і кістки могли бути здоровими і правильно формувалися. Це важливо для жінки, яка при виношуванні дитини та годуванні його грудьми, втрачає багато кальцію. Якщо жінці не вистачає вітаміну d, то у неї може розвинутися небезпечне захворювання - остеопороз, коли кістки стоншуються і стають дуже крихкими.

Для наших м'язів важливий вітамін d, для їх здібності і сили витримувати різні навантаження. Якщо в організмі міститься достатня кількість вітаміну d, тоді і кальцію буде достатньо, і кістки будуть здоровими і міцними.

Структура кісток і зубів змінюється від кількості потрібних елементів у харчуванні. Якщо хворі кістки, потрібно протягом декількох днів є 200 грам сиру, пити лимонний свіжий сік, тоді вдасться уникнути можливих переломів і кісткова маса зможе швидко зміцніти.

Неправильне харчування є причиною того, що кісткова маса стає пористою. Якщо регулярно харчуватися тістечками, консервами, картоплею фрі, копченостями, рафінованими продуктами, швидко падає концентрація кальцію крові. А все тому, що нирки виробляють мало вітаміну d, а кальцій, якщо й потрапляє в організм, не може засвоїтися. Якщо харчуватися чим попало, то організм буде вимивати кальцій з кісток і вони стануть крихкими.

Малюкам потрібно давати риб'ячий жир, але ні в якому разі не перевищувати дозу, яку призначив лікар. До 10 років дитині потрібно давати 1 десертну ложку в день. Маленькі діти повинні перебувати на сонці достатній час, і взимку, і влітку. Якщо ви проживаєте в північному регіоні, то потрібно збільшити час перебування на сонці.

Найкращий спосіб отримувати вітамін d - часто перебувати на сонці, гуляти на відкритому повітрі. Якщо немає можливості поїхати на південь, можна влаштувати сонячні ванни, гуляючи з дітьми в парку або виїжджаючи за місто. Якщо людина не буває на сонці, він повинен отримувати вітамін d з їжею.

{/LikeAndRead}