Амінокислоти в спортивному харчуванні


Амінокислоти - складові білків, без яких не було б живих тканин людини, адже саме з них вони будуються. Амінокислоти широко застосовуються в спортивному харчуванні, адже вони в будівництві м'язів організму і метаболічних процесах відіграють важливу роль.

Відомий 21 вид амінокислот, які діляться на незамінні і замінні.

Замінні амінокислоти - це ті, які здатні синтезуватися з другого амінокислот. Незамінні амінокислоти не здатні синтезуватися з другим амінокислот, їх можна отримати тільки разом з уживаної їжею або вживаючи додаткові спортивні добавки.

Амінокислоти в спорті


У бодібілдингу амінокислоти широко використовуються у вигляді спортивного харчування, так як в процесах розвитку м'язової тканини вони грають важливу роль. Більш того для людини вони є будівельним елементом, беруть участь в процесі спалювання жиру, істотно впливають на катаболічні і анаболічні процеси.

{LikeAndRead}

Амінокислоти в бодібілдингу


У бодібілдингу найбільш поширені такі амінокислоти, як:

Валін - амінокислота, яка допомагає відновити м'язові волокна після пошкодження, що бере активну участь у синтезі білка, що сприяє збільшенню в м'язових тканинах концентрації азоту. Може використовуватися як джерело енергії і при необхідності використовується м'язами. При заняттях бодібілдінгом Валін застосовується у вигляді відновлювальної добавки, яка допомагає швидше відновити пошкоджені м'язові тканини.

Ізолейцин - енергорегулюючої амінокислота, яка нерідко застосовується в складі спортивного харчування, особливо якщо необхідно підвищити витривалість спортсмена. Ізолейцин підвищує в крові рівень гемоглобіну, в результаті м'язові тканини краще забезпечуються киснем. Амінокислота використовується в комплексі з лейцином і валіном.

Лейцин істотно прискорює в організмі синтез білка, сприяє більш стрімкого зростання м'язів. Використовується як самостійна добавка до їжі, так і в складі комплексів амінокислот.

Всі ці амінокислоти відносяться до групи ВСАА. Амінокислоти цієї групи рекомендують приймати як спеціальний комплекс, який у своєму складі має всі три амінокислоти.

Аргінін - допоміжна амінокислота. Основне завдання - вивести з організму продукти білкового розпаду. Аргінін сприяє виробленню гормону росту, завдяки чому впливає (хоча і побічно) на збільшення м'язових тканин. Аргінін в основному можна зустріти у складі амінокислотних комплексів, як окремий компонент практично не зустрічається.

Глютамин - це головна амінокислота для бодібілдингу. Глютамин вважається базовою амінокислотою, адже на ній заснований синтез білка. Недолік цієї амінокислоти може несприятливо позначитися на швидкості росту м'язів і відновлення спортсмена після занять. Глютамин - ця та амінокислота, яка може бути використана у вигляді самостійної добавки, а може входити в комплекс спортивного харчування.

Форми амінокислот

В даний час амінокислоти доступні у вигляді таблеток, порошку, розчину, капсул. Амінокислоти також доступні в ін'єкціях формі, однак у бодібілдингу ця форма амінокислот не використовується. Необхідність відпадає сама самої, адже при оральному прийомі амінокислоти також добре засвоюються, як і при ін'єкціях.

Як вибрати амінокислоти

Перевірити якість амінокислот можна самим, для цього необхідно знати деякі критерії:

  • Упаковка з амінокислотами повинна бути герметично запечатана.
  • Амінокислоти у вигляді порошку повинні повністю розчинятися у воді.
  • На упаковці термін придатності добре протягнутий в пресі, що можна з легкістю його прочитати.
  • Всі амінокислоти володіють гірким смаком, тому якщо амінокислота іншого смаку, то можна сміливо укласти що це не амінокислота, а швидше за все пресований протеїн.
  • Консистенція повинна повністю відповідати опису виробника, тобто таблетка в руках не повинна кришитися, а порошок не повинен складатися їх грудочок, він повинен бути розсипчастим.
  • Не закінчився термін придатності.

{/LikeAndRead}