Профілактика кишкових інфекцій


Все, що взимку завмирає і замерзає, в літню спеку оживає і починає діяти, особливо в наших організмах. У спеку активізуються і розмножуються велика різноманітність бактерій, не дивно, що медики влітку відзначають великий приріст інфекцій, що приходять в організм через шлунок і кишечник. Це численні стафілококи, сальмонели та віруси, стрептококи та інша погань. Все це дуже швидко множиться в плідній середовищі кишечника і викликає найсильніші інфекційні захворювання. Хотілося б зрозуміти точно, яким же чином вся ця інфекційна нечисть проникає в наш шлунок і як з цим ефективно боротися.


Варіанти попадання інфекції в ШКТ


{LikeAndRead}

Природно, рот - це найдоступніший метод проникнення для мікробів в нашу внутрішність. При цьому вам не обов'язково торкатися брудними руками рота або мови, у мікробів є безліч способів проникнення. Наприклад, через питво у відкритому вигляді, через фрукти і овочі, які ми їмо, або ж це може статися під час купання у водоймі.

Багато хто скаже, що при такому розкладі нам нічого не допоможе, але це не так, захист і досить ефективна є. Для цього потрібно прислухатися до деяких порад та дотримуватися правил. Для того, щоб знати, що і як правильно дотримуватися, потрібно зрозуміти, що відбувається з організмом, коли в нього потрапляють кишкові мікроби.

На даний момент відомо більше трьох десятків мікробів і вірусів, завдяки яким розвиваються гострі кишкові захворювання, вони швидко обживаються в організмі і плодяться там. Особливо відомі з них: про дизентерія, ієрсиніоз, сальмонельоз, холера і ентеровірусні інфекції, гепатити вірусного походження А і Е, черевний тиф та інші. З усіх відомих інфекцій, кишковий вид вірусів є самим великим, вони досить болючі і завжди несуть такі симптоми як діарея, блювота, температура і нудота.

Спритні мікроби дуже швидко пересуваються, потрапивши в рот, вони швидко виявляються в шлунку, будучи стійкими, вони виживають у кислому середовищі і проникають в кишечник, де каловая середу дозволяє їм ефективно розвиватися і множитися. Але вони не сидять у нас тихо, розмножуючись вони починають пошкоджувати кишечник, його функції, крім того, вони виділяють отрути, які потім засвоює організм замість корисних речовин. У свою чергу такі отрути, накопичуючись в організмі, дуже швидко розвивають різні хвороби.

Залежно від хвороби, яка розвинулася в кишечнику, спостерігаються різні симптоми, наприклад, у випадку з ентеритом з'являється сильний пронос, гастрит супроводжується блювотою, коліт може стати причиною появи крові в калі, а ентероколіт призводить до повного збою в кишечнику. Залежно від виду мікробів, їх активності та опірності людського організму, інфекція з моменту проникнення в організм може розвивати або стрімко, буквально за 6 годин, або поступово протягом пари діб. Тобто період інкубації у них різний.

Як переконатися в наявності кишкової інфекції?


Подібні симптоми можуть бути викликані різними недугами, тому для переконливості потрібно знати в якому порядку виявляються симптоми кишкової інфекції. Практичний всі інфекційні хвороби, в тому числі і кишкові, характерні своєю раптовістю. Буквально за кілька годин може спершу відчувши несподівано втома і слабкість, як правило, різко пропадає апетит, з'являється температура, головні болі і озноб. Подібні симптоми є і при захворюванні ГРЗ, також це схоже на отруєння, але потім з'являється нудота, яка перетікає в блювоту. Блювота судомна, раптова при цьому живіт болить і ріже, пронос може містити кров і слиз.

У сукупності всі ці симптоми дають точно зрозуміти, що це точно кишкова інфекція, і не варто займатися самолікуванням, а потрібно звертатися або в швидку або в поліклініку.

Профілактика кишкової інфекції

Як і в будь-якої хвороби, її краще і легше попереджати, ніж потім болісно лікувати, а тому поставтеся серйозно до того, що тут радиться і керуйтеся дев'ятьма правилами.

Перше правило. Враховуючи, що інфекційні спалахи частішають влітку, то багато з них відбуваються з причини купання в забруднених водоймах. Часто люди, бачачи заборона, думають, що тут погане дно або занадто глибоко, однак заборона саме через поганий санітарного стану. Скрізь, де є офіційні місця для купання, санепідемстанція робить забір води та регулярно перевіряє її стан на паличку. За результатами перевірки купання дозволяється або ж навпаки, ставиться заборону. Особливо це стосується міських озер і річечок, де без дозволу точно купатися не варто.

Друге правило. Відпочиваючи на природі по кілька днів або ж просто в жаркий день потрібно правильно їсти. У першу чергу зверніть увагу на м'ясо або готові шашлики, які готуються завжди, і при цьому люди думають, що смажене не зіпсується, а гаряче сирим не буває. Дуже важливо правильно їх готувати і добре прожарювати, якщо ви готуєте шашлик влітку, то його потрібно ретельно промариновать за добу, весь цей час воно має стояти в холодильнику. А під час смаження потрібно дати м'ясу пропектися до самої глибини, пережарене краще, ніж сире, запам'ятайте це.

Третє правило. Овочі та фрукти теж необхідно правильно вибирати і їсти їх. При покупці вибирайте міцні овочі, без вм'ятин і гнилі, обов'язково ретельно мийте овочі та фрукти, навіть якщо вони по виду вимиті. До речі, самі ранні дині та кавуни, як правило, найчистіший хімікат, тому сторони їх.

Будь-які придбання з ринку потрібно мити перед їжею, а деякі потрібно навіть в холодильник класти митими. Якщо ви знаєте, що у вас слабкий шлунок, буде не зайвим обполоснути овочі ще й кип'яченої остигнула водою. Мити потрібно всі фрукти і овочі, навіть якщо ви їх їсте без шкірки, мийте кавуни, апельсини і банани, бракує не миту ягоду, типу сливи або винограду на пробу, як це звикли робити на ринках.

Четверте правило. Ще один важливий момент - відмова від вуличної їжі, як би смачно вона не пахла і не манила, не їжте її. Все, що готується на вулиці, в критому чи відкритому кіоску, типу шаурми, біляшів, чебуреків являє собою бомбу з мікробами, саме така їжа стає причиною отруєнь. По-перше, не зрозуміло з чого це готується, по-друге, швидше за все, що вони не з пилу з жару, а вже не перший день лежать і розігріваються. Якщо вас паралізує від голоду, то купите в магазині здобну булочку і перетерпить, краще бути голодним і здоровим, ніж ситим НЕ злазити з унітазу через діареї і блювоти.

П'яте правило. Чи не заготовлюйте їду на кілька днів вперед, коли на вулиці спека. По-перше, з кожною годиною, вже не кажучи про дні, в такій їжі вичерпуються корисні речовини, по-друге, з такою ж швидкістю там утворюються мікроби і продукти розкладання. Не лінуйтеся готувати кожен раз на обід і вечерю, приготувавши, з'їжте, а залишок краще викинути. Дуже часто супи готуються у великій каструлі на пару днів, в цьому випадку потрібно закип'ятити ту порцію, яку ви будете їсти, в цьому випадку всі мікроби в цій їжі будуть вбиті.

Шосте правило. Вода для нашого організму представляє життя, а тому пити потрібно чисту воду або купуйте очищену воду в пляшках або ж кип'ятіть її. Навіть пляшку з водою не можна відразу відкривати і пити з неї, спершу вимийте, адже на її поверхні так багато мікробів. Діти не повинні піднімати їжу та солодощі з підлоги, що впало, те пропало, це тверде правило.

Сьоме правило. Літо і морозиво - нерозлучне поняття. Але потрібно вміти правильно вибирати цей десерт, безпечне морозиво може бути тільки глибокої заморозки. Небезпечно, коли морозиво, будучи молочним продуктом по кілька разів відтає і знову заморожується, як це робиться в більшості вуличних лотків. Це вірний спосіб зловити кишкову паличку.

Восьме правило. Самі звичайні мухи є реальними переносниками інфекції, тому встановіть будинку на вікна москітні сітки. Мухи переносять на собі всіх інфекцій, яких чіпляють звідусіль, не секрет, що сидять вони часто на дуже неприємних продуктах життєдіяльності.

Дев'яте правило. Особиста гігієна повинна бути завжди на першому місці, мийте руки і не тільки перед їжею, але і по поверненню додому, використовуйте окремий рушник для рук.

Ну і нарешті, якщо ви все-таки захворіли, то не затягуйте і не займайтеся самолікуванням, а зверніться до лікаря.

{/LikeAndRead}