Дефіцит йоду в організмі


Згідно з офіційною статистикою, 90 відсотків учнів московських шкіл страждають через нестачу йоду. Якщо говорити про дорослих, то їх положення навряд чи набагато краще. Однак офіційної статистики немає. Але відомо, що на ¾ російських земель відчувається дефіцит йоду.

Адже давно відомо, що брак йоду здатна викликати розумову відсталість. Про це в свій час дуже вірно вказав Іван Бунін, одного разу побачивши, будучи ще дитиною, незвичайну картинку, підписану так: «Зустріч у горах з кретином». На думку Буніна, це було пророцтво, тому як протягом усього його подальшого життя йому доводилося зустрічатися з величезним числом кретинів! Природно, це саркастичне зауваження зрілої людини скоєно не стосується тих нещасних недоумкуватих, які страждають через нестачу йоду в горах. До речі, цікавий факт. Порушення в роботі щитовидної залози спостерігаються у мільйонів людей на нашій планеті.

{LikeAndRead}

Які ж причини? На сьогодні вони прекрасно досліджені. Найменша частка щитовидної залози містить йодовмісний білок тиреоглобулін. Тому вона потребує йоді, як у повітрі. Якщо людина проживає в місцевості, яка багата йодними сполуками, їсть їжу і п'є воду, насичені йодом, то переживати не варто. Брак ж йоду в організмі викликає розвиток хвороб щитовидної залози.

Механізм дефіциту йоду.


Щитовидна залоза виконує регулювання органів і тканин, визначає, наскільки вони функціонально активні і готові до обміну речовин. Вона переважно відповідає за вироблене кількість гормону тиреоидина, який відповідає за розвиток і ріст дитини. У дорослих людей цей гормон здійснює регулювання обміну речовин. Крім цього, йод робить згубний вплив на бактерії, віруси, мікроскопічні гриби, з цієї причини проходить через щитовидну залозу кров очищується від проникаючих в неї шкідників.


Щитовидна залоза є органом з дуже інтенсивним кровообігом. Якщо в крові виявляється занадто мало тироксину (йод-гормону), це є сигналом для гіпоталамуса. У підсумку вона видає організму команду збільшити утворення гормонів. А як це зробити, якщо йоду недостатньо? Ось тут і утворюється збій гормональної системи, і вона в підсумку приступає до збільшення числа клітин. У підсумку щитовидна залоза збільшується, формується зоб, поступово стискає горло і здавлюючий судини. Згідно з останньою отриманої інформації, визначено залежність між фактором дефіцит в організмі йоду і порушеннями кровообігу мозку. Якщо вчасно не вжити заходів, функціональні порушення в мозку стануть купувати дегенеративний характер - т. н. ендемічний кретинізм. Він проявляється у розумовій, паралічі ніг і рук, глухонімоті.

Але можна уникнути навіть таких важких наслідків недостатності йоду. Наприклад, в Китаї будь-яка жінка, яка виходить заміж, зобов'язана прийняти певну порцію йодованого масла, що забезпечує жіночий організм і організм майбутньої дитини даними мікроелементом на весь рік. Адже саме в період внутрішньоутробного розвитку дитина повинна отримувати потрібну кількість йоду, для того, щоб нездорова робота щитовидної залози не викликала ускладнень. Якщо споживання йоду на добу в середньому менше 20 мкг, то зростає ризик, що виникне дефіцит йоду в організмі, що призведе до йододефіцитних захворювань.

Щоб себе убезпечити


, дітям необхідно щодоби приймати 100 мкг йоду, яке організм отримує з їжею, а дорослим - 200 мкг. Щоб прожити все життя, людина потребує 5 грамах йоду - якийсь чайній ложці!

Однак на території столиці споживання йоду на добу одно 80-90 мкг на одну людину, а в області воно дорівнює 40-50 мкг. Через такого дефіциту щитовидка збільшена у 20-30% столичних школярів і у приблизно 40-50% обласних школярів.

Справа в тому, що вживання багатих йодом морських продуктів, особливо окуня, скоротилося в 4 рази. Знизилася і вживання молока і м'яса, в яких йоду набагато більше, ніж в рослинах. Однак саме рослинна їжа є основою для російської людини. На це «працюють» і повсюдно поширювані вегетаріанські ідеї, що особливо погано для дітей. При невеликому нестачі йоду у дорослих падає життєвий тонус, людина стає бездіяльним і млявим.

Роботу щитовидної залози складно передбачити. У разі той же брак йоду може почати розвиватися Базедова хвороба - виробництво зайвих гормонів, тобто тиреотоксикоз. Часто люди, які страждають цією хворобою, відрізняються частим серцебиттям, худиною, зрослим артеріальним тиском, можна спостерігати тахікардію, безсоння. З одного боку, чому трапляється подібна метоморфоза - коли причина одна, йододефіцит, призводить до протилежної реакції нашої щитовидної залози?

Останні дослідження в сфері хвороб щитовидки, які були проведені в Каліфорнійському університеті, кажуть, що окремі біологічно активні речовини в їжі заважають виробленню її гормонів. Їх брак включає зворотний зв'язок, що викликає формування зоба. У число подібних природних продуктів відносять сою, окремі сорти капусти, наприклад, брюссельську, ріпу і брукву. Однак негативний «зобообразующій» ефект можливий тоді, коли вони є переважаючими в щоденному раціоні.

Робота щитовидки довго була непізнаною, її роботу вважали майже містичною. Насправді, це найбільш тонкий механізм нашого організму. В давнину щитовидка вважалася місцем поселення душі. Може бути, тому ознака жіночої привабливості - округлість, деяка припухлість шиї в районі щитовидки. Наприклад, грецькі скульптори малювали богиню родючості Геру з легким вигином шиї. На сьогодні медики поставили їй діагноз - стартова стадія зоба. Так само зображена на полотнах Рубенса і Марія Медічі.

{/LikeAndRead}