Пребіотики роль в організмі, продукти та препарати


Щоб мати хороший імунітет, мало їсти вітаміни і корисні речовини, дуже важливо мати здоровий кишечник з хорошою мікрофлорою, адже саме з кишечника усмоктуються всі необхідні речовини для імунної системи. Напевно, сьогодні це не новина і багато хто знає це по собі, інші змогли дізнатися з багатьох передач про здорове харчування, та й просто з реклами.


Подібні продукти крім різноманітності вітамінів, мінеральних та корисних речовин містяться так необхідні для кишечника пробіотики, які являють собою живі і корисні бактерії. Найчастіше внаслідок нашого неправильного харчування в кишечнику руйнується правильна мікрофлора, так от пробіотики заповнюють її потрібними лактобактеріями і біфідобактеріями. Поступаючи до нас в кишечник, вони добре приживаються і розмножуються.

{LikeAndRead}


Варто відзначити, що мало 1-2 рази на тиждень випити рекламований йогурт або інший продукт, що містить корисні бактерії, вживаючи щодня і кілька разів ще дає певний ефект, але іноді й цього мало і помітно це по постійно застудженого станом в прохолодну пору. А якщо йогурт перестати їсти, то вже через тиждень в кишечнику почнуть керувати шкідливі бактерії.

Відбувається це тому що більша частина корисних бактерій в кишечник і зовсім не потрапляють, а та мала частина, якій вдається просочитися, практично відразу гине. Їй або нічим харчуватися, або шкідливі мікроби їх просто винищують. На стінках запущеного кишечника може збиратися величезна кількість токсинів і шлаків, при такому розкладі невеликий загін прибутків просто не справляється, навіть діючи у всю силу. Але щоб примножити загін прибутків і дати їм войовничої сили, необхідно створити їм хорошу платформу для живлення і джерелом цього харчування стають пребіотики.

Як працюють пребіотики


Пребіотики представляють собою невеликі частинки харчових речовин, які залишаються цілими після впливу шлункового ферменту. Потім вони потрапляють в нижній відділ ШКТ, де вже стають харчуванням для пробіотиків.

Щоб пробіотики отримували харчування, необхідно щоб від всієї їжі мінімум 20% доходило до кишечника, і при цьому було корисно для пробіотков. Але враховуючи наше харчування, туди і 5% не потрапляє, наприклад, рафінована їжа взагалі не містить преобіотікі, навпаки тільки жири, вуглеводи да білок, які важко засвоюється, а цим харчуються шкідливі мікроби.

Пребіотики багаті складними вуглеводами, молекула таких називається бета-гликозидной, вона не розщеплюється жодним ферментом і потрапляє в кишечник цілком, де ними харчуються тільки пробіотики. Це означає, що пребіотики повинні містити якомога більше бета-гликозидних сполук. З таких продуктів можна виділити лактулозу, вона виходить з молока і по праву вважається найкращим пребиотиком з великою кількістю корисних речовин. Варто відзначити, що лактулозу використовують і в харчовій промисловості і в медицині, завдяки цьому лактулуоза міститься в продуктах. Медики включають її в різні препарати для лікування і в продукти, які рекомендуються при лікуванні ШКТ. Це стосується дисбактеріозу, печінкових захворювань, запорів і просто для профілактики.

Пребіотики харчового характеру


Варто розповісти про існуючі харчових пребіотики і де вони утримуються. Лактулоза полягає в одній групі з фруктосахарідом, лактозою, ця група називається олігосахариди. У свою чергу олігосахариди - це вуглеводи, які складаються з дісазарідов або моносахаридів. Основне джерело лактулози, це звичайнісіньке молоко.

Лактоза або молочний цукор, це теж пребиотик і відноситься до тієї ж групи, але лактоза є тільки в материнському молоці і в натуральному коров'ячому, ось чому немовлятам важливо отримувати натуральне молоко, щоб їх ніжний кишечник постійно був у порядку завдяки пробіотикам. Більш того, лактуоза і лактоза містять навіть і самі пробіотики, вони здатні швидко відновити правильний баланс прибутків в кишечнику.

Фруктосахаріди також харчової пребиотик, він міститься в овочах і фруктах, ці речовини дуже добре переносять обробку ферментами і потрапляють в кишечник.

Полісахариди - це ще один вид пребіотиків, в цьому випадку молекули цукру міцно пов'язані тисячами, ШКТ їх не переварює, а ось правильні бактерії отримують потрібне харчування. Інулін вважається найпоширенішим полисахаридом, він є в овочах, якщо щодня його споживати, то біфідобактерії швидко розмножуються і вбивають всіх шкідливих. Крім того, завдяки інуліну кальцій краще засвоюється стінками кишечника, виробляються вітаміни В, покращує обмін речовин і стимулює вироблення імуномодуляторів.

Як вже говорилося, полісахариди це харчові цукрові волокна, які між собою тісно сплетені. Такі волокна можуть розчинятися, тоді вони називаються пектинами, також це можуть бути камеді і слизу. Геміцелюлози відносяться до цієї ж групи, вони містяться в рослинах. Наприклад, лігнін і целюлоза не розчиняються у воді, але сильно набухають і зберігають свою форму.

Целюлоза видобувається із зернових культур, з фруктів і овочів, дуже багато целюлози в чорносливі, цитрусових фруктах і шипшині, також в куразі, в брусниці і червоній смородині. З овочів в брукви і ріпі, моркві і редисці, кабачках і капусті, в петрушці та кропі, часнику і бобових. Багато целюлози у висівках і злакових, всього 30 гр целюлози в день, можуть дорослої людини утримувати в порядку, його кишечник буде в чудовій формі, а значить і весь організм. Достатня кількість целюлози розслабляє кишечник, завдяки цьому з кишечника швидко виходять токсини і калові маси, таким чином, відновлюється здорова мікрофлора в кишечнику.

Геміцелюлози - це також полісахариди, вони містяться в зернових і бобових культурах. Вони можуть розчинятися під впливом соляної кислоти, а значить, шлунок їх частково встигає переварити. Корисні вони тим, що здатні вивести з організму навіть важкі метали і токсини, крім того утримують воду в кишечнику.

Не можна не сказати про користь пектинів, природнихполісахаридів, їх багато в ягодах і фруктах, а також вони є в деяких овочах. Рекомендується вживати мармелад, смородину та яблука, буряк, є пектин в пастилі і джемі. Вони допомагають слизової кишечника швидше гоїтися після ушкоджень.

Слизу і камеді містяться в морських водоростях, у фруктах і рослинних насінні, слизу можна отримувати з ячменю і вівса в зернах, навіть в насінні подорожника, є камеді і коричневому рисі, а також під льоні.

Пребіотики в продуктах

Є рослинні продукти, які безпосередньо містять пребіотики. Сюди варто віднести топінамбур і цикорій, спаржу і зелень кульбаби, цибулю і часник, борошно пшеничне і з неї ж висівки, а також банани. Як видно, багато продукти вживаються сирими або ж з салатами, а цибулю дуже потрібен кишечнику в сирому вигляді. Можна ще відзначити що готуються продукти: хліб з висівками, вівсяні висівки і артишоки.

Медикаментозні пребіотики

В аптеці можна придбати препарат Дюфалак, він допомагає відновити кислотність в кишечнику, знищує патогенних мікробів, добре виводить шлаки і токсини з кишечника, має легкий проносний властивістю. Дуже ефективний препарат при запорі і дисбактеріозі, при хворобах печінки і геморої, він повністю безпечний і його можуть приймати вагітні та мами.

Хілак-форте, ще один препарат із серії вироблених пребіотиків. Завдяки йому засвоюються кишечником мінерали і вітаміни, він видаляє патогенних мікробів, корисний для слизової оболонки, а також зміцнює імунітет.

Його ефективно застосовують у разі ентериту і дисбактеріозі, метеоризмі і коліті, допомагає він при алергіях, запорах і проносах. Іноді через індивідуальної непереносимості може сам викликати алергію.

Лазоцім - це хоч і препарат, але створений з натуральних речовин, знищує ворожу флору, і допомагає відновитися бактеріям пробіотикам, препарат є бактеріальним засобом.

З усього перерахованого найкраще, щоб організм отримував пребіоткі з натуральних продуктів, фруктів, овочів і молочних продуктів. Крім того, дуже важливо, щоб кишечник їх постійно отримував, а не тимчасово, інакше зупинка запускає процес відродження ворожих бактерій. Але не варто нехтувати штучними пребіотиками, якщо є проблеми зі здоров'ям.

{/LikeAndRead}