Харчування при раку шлунка


Рак шлунка - одне з найбільш поширених у світі онкологічних захворювань. Новоутворення розвивається на слизовій шлунка (у будь-якому відділі органу) і поширюється по всьому організму, зачіпаючи стравохід, печінка, легені. Раціон харчування при раку шлунка повинен грунтуватися на рекомендаціях фахівця, дана стаття підкаже тільки основні його моменти.

Правильне харчування у випадку раку шлунка - це:


  • виключення з раціону харчування подразнюючих речовин;
  • дотримання режиму харчування;
  • великий вміст вітамінів і білків;
  • розподіл порцій на невеликі обсяги;
  • повна відмова від прийому алкогольних напоїв.

Харчування при онкології шлунка, якщо у людини четверта неоперабельна стадія, може здійснюватись за допомогою парентерального введення спеціальних препаратів. У цьому випадку ставляться крапельниці з протеїнами, глюкозою, фізіологічним розчином. Практикується і харчування з допомогою клізм з різними поживними сумішами. Але найбільш щадним способом є режим внутрішньовенного годування.

{LikeAndRead}

Рекомендації з харчування при раку шлунка.


З раціону харчування хворого необхідно виключити:

  • грибні відвари,
  • міцні м'ясні і рибні бульйони,
  • смажені страви,
  • томатні, грибні, м'ясні, рибні соуси,
  • солоні і копчені м'ясні та рибні продукти,
  • маринади і соління,
  • продукти харчування з грубими волокнами (наприклад, жилаві сорти м'яса),
  • консерви,
  • недоспелий ягоди і фрукти,
  • алкогольні напої,
  • тугоплавкі жири,
  • кави,
  • напої, що містять у своєму складі вуглекислоту.

Рекомендовані продукти харчування та страви:

  • рідкі, протерті або добре розварені каші,
  • овочеві протерті супи на слабкому відварі,
  • риба і м'ясо (попередньо відварені, а потім подрібнені),
  • Пюре з відварених овочів (моркви, картоплі, кабачків, цвітної капусти та ін),
  • круп'яні слизисті супи,
  • парові омлети, яйця всмятку,
  • свіжий некислий сир в протертому вигляді,
  • молочні супи з протертою крупою,
  • хліб вчорашньої випічки з пшеничного борошна вищого і першого сорту,
  • слабозаваренний чай (можна з додаванням молока),
  • киселі, муси, желе, пюре із стиглих і солодких плодів,
  • негазовані лужні мінеральні води (за рекомендацією спеціаліста),
  • рослинні масла,
  • свіже вершкове масло.

При раку шлунка вітається желеобразная, рідка і пюреподібна їжа. Продукти харчування краще відварювати і готувати на пару. Рекомендована температура подачі страв становить 37C. Добова норма раціону повинна бути розподілена на 5-6 прийомів їжі.

Дієта після видалення пухлини

Після операції у хворих виникає серйозний дискомфорт: блювота і нудота, важкість в області живота (після операції їжа швидко потрапляє в тонку кишку). Тому хворим рекомендується вживати їжу невеликими порціями, кожні дві години, уникаючи споживання цукровмісних страв і продуктів (повинні бути виключені навіть солодкі молочні каші). При сильному дискомфорті хворим краще їсти в положенні лежачи, або ж укладатися в ліжко відразу після їжі (виняток для хворих, у яких повністю видалений шлунок). Рідина рекомендується пити в проміжках між прийомами їжі.

Харчування при онкології шлунка виключає тільки деякі продукти харчування та страви, в іншому ж воно нічим не відрізняється від дієти, рекомендованої при будь-якому іншому онкологічному захворюванні.

{/LikeAndRead}