Харчування при гастриті шлунка


Останнім часом гастрит став звичною патологією, навіть багато людей не надають значення цієї хвороби, особливо люди зайняті. Але гастрит необхідно лікувати, щоб це захворювання не перетекло в хронічну форму. І особливе значення при лікуванні даної хвороби має харчування. Харчування при гастриті засноване на численних рекомендаціях фахівців, враховуються багато нюансів.

Як правильно харчуватися при гастриті


При правильному харчуванні люди, які страждають гастритом шлунка, повинні вживати нейтральні продукти. Інакше кажучи, продукти, включені в раціон хворого, повинні бути такими, щоб при перетравленні їх шлунок виділяв мінімум соляної кислоти. Саме шлунковий сік є основною причиною подразнення слизової. Тому при правильному харчуванні ті, хто страждає на гастрит шлунка, повинні повністю виключити продукти, що сприяють дратувати шлунок. Це солоні, смажені, гострі, копчені, мариновані та солодкі страви. Крім того, щоб вилікувати свій шлунок, потрібно відмовитися від вживання кави, газованих напоїв, міцного чаю і алкоголю. Саме такі продукти і є причиною виникнення гастриту шлунка. Не можна під час гастриту вживати їжу занадто гарячу або холодну, щоб не завдати більшої шкоди органам травлення. Не можна при гастриті переїдати і багато їсти перед сном. Також харчуватися потрібно раз шість за день.

{LikeAndRead}

Продукти, що рекомендуються при гастриті шлунка


Для того, щоб лікувальний ефект посилити, харчування при гастриті потрібно урізноманітнити продуктами з високою кількістю вітамінів і білка. Білок необхідний організму, оскільки саме з них утворюються клітини шлунка і травної системи. Якщо білка в організмі буде в нормі, то органи травлення зміцняться і не допустять, щоб гастрит перейшов у хронічну форму. Крім того, при правильному харчуванні знизяться випадки збоїв кишечника і шлунку. Білка в достатній кількості можна отримати, вживаючи м'ясо (куряче, кролика, яловичина, риба), але не жирних сортів.

Також організму необхідні при гастриті вітаміни, особливо вітамін С. Під впливом даного вітаміну слизова шлунка може активно протистояти різним канцерогенним речовинам, що використовуються активно в наш час при виробництві багатьох продуктів харчування. Обов'язково слід включити в раціон при гастриті рослинне масло, молоко і молочні продукти, буряк, цвітну капусту та ін Крім того вітамін С зміцнює імунну систему, що важливо для одужання. Добре в раціон включити зелений горошок, яблука (особливо запечені), відвари шипшини. Також правильне харчування при гастриті включає в себе вживання киселів, желе. Компоти, чай, некислі соки і деякі кондитерські вироби повинні бути мінімально солодкими.

При гастриті шлунка харчування має включати в себе вживання вітамін групи В. Цього вітаміну достатньо в рибі, яйцях, крупах, сирі, моркви, кукурудзі, картоплі і т.д. Дуже корисно при цьому захворюванні готувати розварені каші, приготовані на молоці. Крім того потрібно врахувати, що при правильному харчуванні страви потрібно готувати особливо. У них повинно міститися мало солі. Рибу, м'ясо слід відварювати, гасити або запікати, особливо в період загострення. Яйця можна відварювати всмятку або готувати омлет. Їжа повинна бути дробленої, щоб органи травлення менше витрачали енергії на її переварювання. Запивати їжу добре теплим молоком. Хлібобулочні вироби при гастриті потрібно вживати пшеничні і бажано вчорашньої випічки.

При гастриті потрібно відмовитися від вживання полуниці, суниці, журавлини. Потрібно обмежити вживання солодощів, особливо шоколаду, морозива, цукерок, здобних кондитерських виробів. Щоб позбутися від гастриту, потрібно дотримуватися рекомендованого харчування. Хоч це і не просто, адже потрібно багато від чого звичного в житті відмовитися. Дані рекомендації для харчування при гастриті шлунка не допустять ускладнення захворювання. Не варто нехтувати потрібним харчуванням, так як гастрит може перейти в запущену форму, від якого набагато складніше позбутися. Але потрібно знати, що правильне харчування - це одна з основних складових комплексного лікування гастриту шлунка.

{/LikeAndRead}