Дієта при хворобі жовчного міхура


Так чи інакше, в організмі обмінні процеси пов'язані з печінкою. Тому при захворюванні жовчного міхура дієта допоможе знизити на навантаження на печінку і на жовчний міхур. Залежно від стадії хвороби, яку можна спостерігати у людини, слід вибрати конкретний раціон харчування.

При гострому холециститі раціон харчування повинен складатися з рідких продуктів - легких супів з перетертими овочами, несолодкого чаю, з розведеного фруктового соку. Вже на 2-й або на 3-й день після нападу, можна хворому давати каші. Крупу потрібно ретельно проварити і перетерти, і додати трохи сиру або молока.

Дієта при хворобі жовчного міхура


{LikeAndRead}

Якщо поставлений діагноз - хронічний холецистит, при захворюванні жовчного міхура встановлюється щадна дієта. Їду потрібно приймати потроху і часто, це сприяє відтоку жовчі і перешкоджає тому, щоб не було її застоїв. Продукти, які багаті вуглеводами виключаються з раціону, вони розслабляють кишечник і тому застоюється жовч. Слід з обережністю вживати їжу, яка багата білками, вона необхідна для відтоку жовчі. У раціон харчування можна включити яйця, але якщо після їх прийому в роті з'являється гіркота і виникають болі, то краще курячі жовтки виключити з раціону.

Не можна повністю виключити жир з харчування, відмовтеся від жирів, які важко засвоювані. Дозволяється в блюда додавати трохи вершкового або рослинного масла, а про такі тваринні жири, як баранячий, яловичий жир, свиняче сало, найкраще забути.

Сама сувора дієта, коли видалений жовчний міхур. У ній повинні повністю відсутнім жири, як тварини, так і рослинні. Слід перейти на вегетаріанське харчування і відмовитися від фруктів і овочів, які багаті ефірними маслами. Коли важко відмовитися від м'яса, то дозволяється вживати його в обмеженій кількості. Воно має бути нежирним - яловичина і курка, можна їсти варене м'ясо, без бульйону. Вживати у вареному вигляді нежирну рибу. Пиття повинне бути рясним, кожен день потрібно вживати не менше трьох літрів води, пити розбавлені соки і неміцний чай.

Дієта при захворюваннях жовчного міхура




Хлібобулочні вироби і хліб

  • Рекомендується - житній та пшеничний хліб, бажано вчорашній;
  • Виключається - чебуреки, смажені пиріжки, здобне тісто.

Макаронні і круп'яні вироби

  • Рекомендується - вермішель, макарони, будь-які каші, особливо гречана і вівсяна.

Супи

  • Рекомендується - молочні, фруктові, круп'яні. Неміцні бульйони (рибні та м'ясні). Щи вегетаріанські, борщі;
  • Виключається - грибні бульйони.

Консервовані продукти і закуски

  • Виключається - копченості, смажені страви, гострі закуски.

Молочні продукти і молоко

  • Рекомендується - кисломолочні продукти, кефір, сир, плавлений сир.

Жири

  • Рекомендується - рослинна олія (оливкова, кукурудзяна, соняшникова по 30 грам в день, вершкове масло вживати в обмеженій кількості;
  • Не можна вживати - тваринні жири.

Фрукти та овочі

  • Рекомендується - овочі в сирому, відвареному, печеному вигляді, ягоди і фрукти в сирому і вареному вигляді, крім кислих;
  • Виключається - журавлина, редька, редиска, цибуля, шпинат.

Солодощі

  • Можна їсти сухе печиво;
  • Чи не дозволяється - шоколад, морозиво, креми, торти.

Напої

  • Рекомендується - відвар шипшини, киселі, компоти, соки фруктові та овочеві. Мінеральні води - Славяновская, Смирновська, Єсентуки номер 4 і номер 17, вживати в теплому вигляді, за дві години до їди по 200 мл теплої мінеральної води, тричі на день;
  • Виключається - газовані, алкогольні напої.

Можна скласти дієту при хвороби жовчного міхура, але перш за все, потрібно проконсультуватися у свого лікаря.

{/LikeAndRead}