Дієта 7 при захворюваннях нирок


При захворюваннях нирок призначають дієту № 7. У чому суть цієї дієти? При захворюваннях нирок метою дієти буде надати протизапальну дію, вивести з організму шлаки, різко обмежити вміст екстрактивних речовин.

Дієта № 7 при захворюваннях нирок


Повинна бути повноцінною, різноманітною з вмістом вуглеводів, жирів, білків, вітамінів, а також речовин, які мають ліпотропні властивості - молочнокислі продукти, молоко і сир.

Обмежують вживання сметани, вершків. Для поліпшення смакових якостей їжі застосовують лимонну кислоту, корицю, висушений кріп або кмин. Щодобове споживання солі має бути від 3 г до 5 г. Їжу готують без солі, хворому сіль видають на руки.

{LikeAndRead}

Кількість рідини повинно доходити до 1 літра на добу. При захворюваннях нирок харчування має бути дробовим до п'яти разів на день.

Що потрібно виключити:


  • бобові;
  • газовані напої;
  • крему і тістечка;
  • бульйони (грибні, рибні та м'ясні);
  • копченості, соління, консерви, закуски.

При розвивається уремії, що характерно при хронічній нирковій недостатності, білок потрібно зменшити до 25 грамів на добу. Звичайно в першу чергу скорочують рослинні білки. Це різні борошняні вироби (хліб і пр.), крупа, бобові культури, так як ці білки за своєю біологічною цінністю поступаються білкам тваринного походження, до того ж вони перевантажують організм шкідливими продуктами.

Принцип дієти № 7 при захворюваннях нирок

На ранніх стадіях хвороби нирок ця дієта спрямована на те, щоб контролювати кількість фосфору і білка. До того ж контролюється, скільки споживається натрію, який надходить разом з кухонною сіллю. Особливу увагу потрібно приділяти підтримки адекватного ваги і калорійності їжі.

Білки

Є важливим харчовим компонентом. Вони потрібні, щоб будувати всі структури організму. І в теж час в організмі після обміну білків залишаються шлаки. Це креатинін, сечовина та інші. Вона виводяться нирками із сечею і є азотистими речовинами. Це нормально. При запаленні нирок, коли страждає видільна і фільтраційна функція нирок, тоді шлаки залишаються в організмі людини і надають токсичну дію. Коли нирки болять, потрібно обмежити споживання білка. Але й повністю не варто скорочувати споживаний білок, він важливий для захисних сил і для здорового організму.

Фосфор

При захворюваннях нирок порушується виділення зайвих солей з організму, що призводить до накопичення фосфору. Коли в організмі високий вміст фосфору, кальцій вимивається з кісткової тканини. Це може призвести до остеопорозу. У всіх продуктах харчування міститься фосфор, його багато міститься в бобових, молочних продуктах, коле, пиві, какао і арахісі.

Натрій

Він затримує воду в організмі, що у свою чергу призводить до набряків і підвищеного артеріального тиску. Тому при захворюваннях нирок потрібно зменшити споживання натрію. Натрій в основному надходить в організм з соліннями, з кухонною сіллю.

При захворюваннях нирок дієта № 7 здатна виводити шлаки з організму і має протизапальну дію. З питання застосування дієти № 7 потрібно обов'язково попередньо проконсультуватися з лікарем.

{/LikeAndRead}