У яких продуктах міститься клітковина


Клітковина - це сплетіння харчових рослинних волокон. Вона дуже важлива для організму людини, в тому числі. вона корисна і для шлунково-кишкового тракту. Медики рекомендують вживати клітковину при запорах. Вона виводить токсини, шлаки і холестерин з організму. Не дарма клітковина отримала назву «санітар» кишечника. Для бажаючих схуднути дуже потрібна клітковина, тому що при її вживанні створюється відчуття ситості і тому людина з'їдає менше їжі, що дуже важливо при схудненні. Велику роль в профілактиці раку відіграє клітковина.

У яких продуктах міститься клітковина?


Вона міститься в свіжих фруктах, зелені, овочах. Багато її у винограді, ананасах, персиках, бананах. А також в яблуках, петрушці, спаржі, грибах, моркви, редисці і в багатьох видах капусти. При термічній обробці, значно знижується кількість харчових волокон. Тому потрібно вживати фрукти й овочі в свіжому вигляді. Важливо не очищати від шкірки овочі та фрукти, наприклад, огірки, редис, яблука. Багато клітковини знаходиться в бобових культурах, в соєвих продуктах, бобах, сочевиці, горосі, квасолі. У крупах і в цільних необроблених злаках міститься клітковина. У щоденний раціон потрібно включати каші з необробленого рису і з цільної крупи (гречаної, вівсяної). Якщо ви станете вживати сухофрукти (родзинки, чорнослив, курагу), то зможете поповнити організм клітковиною.

{LikeAndRead}


Вона міститься в горіхах. Потрібно вживати часто і в малій кількості: мигдаль, фундук, волоські горіхи. На сніданок корисно їсти кашу з додаванням горіхів і сухофруктів. Вживати хліб з різними злаками і насіннячками з борошна грубого помелу. Хліб ми їмо кожен день і в ньому теж міститься клітковина. У магазинах продають хлібці, до їх складу входять злаки і крупи. Хлібці бувають вівсяні, пшеничні, гречані, рисові. У них міститься багато клітковини. У магазинах великий вибір мюслі - з горіхами, з насінням і з сухофруктами. Рисові, житні, пшеничні висівки містять клітковину. Їх потрібно вживати за 30 хвилин до їди двічі на день по одній чайній ложці, збільшуючи кількість до однієї столової ложки. Ці висівки можна купити в аптеці.

Корисно і модно в салати із зелені і свіжих овочів додавати гарбузове насіння та насіння льону, вони багаті клітковиною. Багато сучасних дієти пропонують вживати в їжу клітковину. Вона сповільнює засвоєння жирів і перешкоджає надмірному накопиченню жирів, запобігає ризику серцевих захворювань, допомагає знизити рівень холестерин в крові. Для діабетиків важливо знати, в яких продуктах може міститися клітковина, адже вона зменшує цукор у крові. Вживаючи ці продукти, діабетики зможуть відрегулювати в організмі діабетичний баланс. Щодня вживаючи в їжу клітковину, можна знизити ймовірність захворіти на рак кишечника. Крім цього в клітковині багато різних вітамінів, мінералів, антиоксидантів. Як би не була корисна клітковина, потрібно в раціон харчування її вводити поступово, інакше може з'явитися здуття, метеоризм і болі в животі.

Знаючи в яких продуктах може міститися клітковина, їх потрібно вживати в їжу і тоді можна уникнути багатьох захворювань.

{/LikeAndRead}